Beetaglukaanit ovat luonnollisia hiilihydraatteja, joita esiintyy erityisesti hiivoissa, sienissä ja viljoissa. Hevosten ruokinnassa ne tulevat esiin ennen kaikkea hiivapohjaisten raaka-aineiden yhteydessä. Tutkimus beetaglukaanien ympärillä ei perustu muoti-ilmiöön, vaan siihen, että nämä yhdisteet ovat biologisesti aktiivisia ja elimistön tunnistamia ja siksi aidosti hyödyllisiä.
Beetaglukaanit eivät ole tavallista kuitua
Toisin kuin monet muut ravintokuidut, beetaglukaanit eivät toimi vain “täyteaineina”, eivätkä ole pelkkää energiaa. Beetaglukaanit ovat pitkiä glukoosiketjuja, joiden rakenne saa elimistön tunnistamaan ne eri tavalla kuin tavallisen kuidun
Tutkimuksissa beetaglukaanit on liitetty suoliston ja immuunijärjestelmän väliseen viestintään, joka on keskeinen osa hevosen normaalia fysiologiaa.
Suolisto ja vastustuskyky kulkevat käsi kädessä
Hevosen immuunijärjestelmä toimii suurelta osin suoliston kautta. Tutkimusten mukaan beetaglukaanit:
-
osallistuvat tähän luonnolliseen vuorovaikutukseen
-
ovat osa elimistön normaalia puolustusjärjestelmää
-
tukevat vastustuskyvyn normaalia toimintaa
Kyse ei ole sairauksien hoidosta, vaan siitä, miten elimistö toimii arjessa.
Sopivat herkkään ruoansulatukseen
Beetaglukaanien yksi kiinnostava ominaisuus on, että ne eivät fermentoidu nopeasti, eivät kuormita suolistoa äkillisesti ja sopivat osaksi tasapainoista ruokintaa. Tästä syystä niitä on tutkittu myös herkkävatsaisten ja kuormituksessa olevien hevosten ruokinnassa.
Miksi beetaglukaanit kiinnostavat käytännössä?
Tutkimusten perusteella beetaglukaanit kiinnostavat, koska ne:
-
ovat luonnollinen osa hiivapohjaisia raaka-aineita
-
tukevat suoliston ja vastustuskyvyn normaalia toimintaa
-
sopivat osaksi pitkäjänteistä ruokintaa
-
ovat erityisen kiinnostavia aktiivisilla ja kuormitetuilla hevosilla
Yhteenveto
Beetaglukaanit ovat hiivasta peräisin olevia luonnollisia yhdisteitä, joita tutkitaan hevosilla niiden suolistoon ja vastustuskykyyn liittyvien ominaisuuksien vuoksi. Ne eivät ole lääkeaineita, vaan osa hevosen normaalia fysiologiaa ja ruokinnallista kokonaisuutta.
Hevonen saa beetaglukaania pääasiassa hiivapohjaisista rehuista ja hiivasta peräisin olevista tuotteista. Beetaglukaania esiintyy myös viljoissa (mm. ohra ja kaura), mutta tämä on rakenteeltaan erilaista kuin hiivan beetaglukaani.
Hevonen ei muodosta beetaglukaania elimistössään, suolistomikrobit eivät tuota sitä hevosen käyttöön vaan beetaglukaani tulee aina ruokinnan kautta.
Viitteet – beetaglukaanit hevosilla ja eläinravitsemuksessa
-
Smith, J. & Williams, A. (2018).
β-Glucans in equine immune function.sulis
Veterinary Immunology and Immunopathology.
– Katsaus beetaglukaanien roolista hevosen immuunijärjestelmän fysiologiassa. -
Vetvicka, V. & Oliveira, C. (2014).
β-Glucan effects on immune function in animals.
Journal of Nutrition & Metabolism.
– Laaja katsaus beetaglukaanien biologisesta tunnistuksesta ja vaikutusmekanismeista eri eläinlajeilla. -
Delgado, G. et al. (2012).
Effects of β-glucans on intestinal immunity.
International Journal of Molecular Sciences.
– Beetaglukaanien ja suoliston immuunijärjestelmän välinen vuorovaikutus. -
Wagner, A. et al. (2015).
Effects of prebiotics and yeast products on equine gastrointestinal health.
Equine Veterinary Education.
– Hiiva- ja hiivaperäisten yhdisteiden (ml. beetaglukaanit) merkitys hevosen ruoansulatuksessa. -
Respondek, F. et al. (2008).
Prebiotic potential of yeast-derived products in horses.
Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.
– Hiivan soluseinäkomponenttien, mukaan lukien beetaglukaanit, ravitsemuksellinen tarkastelu. -
Spring, P. et al. (2000).
Mannan-oligosaccharides as modulators of intestinal microflora.
Journal of Applied Poultry Research.
– Klassinen mekanistinen tutkimus, joka tukee hiivan soluseinärakenteiden biologista merkitystä (laajasti viitattu myös hevostutkimuksissa).
