Hevosen ruoansulatus nojaa vahvasti suolistomikrobien toimintaan. Suoliston tehtävä ei ole vain sulattaa rehua, vaan myös pitää mikrobien välinen tasapaino hallinnassa. Tästä näkökulmasta MOS-yhdisteet ovat herättäneet paljon kiinnostusta tutkimuksessa. MOS (mannanoligosakkaridit) ovat hiivasta peräisin olevia yhdisteitä, joita tarkastellaan erityisesti suolistoympäristön ja bakteerien vuorovaikutuksen kannalta.
Mitä MOS-yhdisteet ovat?
MOS-yhdisteet ovat:
-
hiivan soluseinästä peräisin olevia hiilihydraatteja
-
ravintokuidun kaltaisia rakenteita
-
ei-eläviä yhdisteitä (eivät probiootteja)
Ne eivät imeydy hevosen ruoansulatuskanavassa, vaan kulkevat sen läpi ja toimivat suolistossa rakenteellisina vuorovaikutuspintoina.
Yksinkertaisesti:
MOS ei “ruoki hevosta”, vaan vaikuttaa siihen, miten suoliston mikrobit käyttäytyvät.
MOS ja bakteerien kiinnittyminen – mistä on kyse?
Tutkimuksissa MOS-yhdisteitä on tarkasteltu erityisesti siksi, että ne:
-
voivat sitoutua tiettyihin bakteerien pintarakenteisiin
-
toimivat ikään kuin “houkuttimina” tietyille bakteereille
-
vaikuttavat siihen, miten bakteerit kiinnittyvät suolistoympäristöön
Tämä ilmiö tunnetaan tutkimuskirjallisuudessa bakteerien kiinnittymismekanismina.
Käytännössä tämä tarkoittaa, että MOS-yhdisteet osallistuvat siihen, millainen bakteerikanta suolistossa pääsee asettumaan ja toimimaan.
MOS osana suolistoympäristön tasapainoa
MOS-yhdisteet eivät ole nopeasti fermentoituvia eivätkä lisää kaasuntuotantoa voimakkaasti. Tästä syystä niitä on tutkittu erityisesti herkkien suolistojen yhteydessä, tilanteissa, joissa ruokinnan tasapaino on tärkeää ja osana pitkäjänteistä ruokintaa.
MOS-yhdisteiden rooli liittyy suolistoympäristön hallintaan, ei äkillisiin vaikutuksiin.
MOS ja vastustuskyky – suoliston näkökulma
Suolisto on hevosen vastustuskyvyn kannalta keskeinen elin. Tutkimuksissa MOS-yhdisteitä on tarkasteltu myös siksi, että:
-
suolistomikrobisto ja immuunijärjestelmä toimivat tiiviissä yhteistyössä
-
MOS-yhdisteet ovat osa tätä vuorovaikutusta
-
ne liittyvät elimistön normaaliin puolustusjärjestelmään
Kyse ei ole sairauksien ehkäisystä tai hoidosta, vaan normaalin vastustuskyvyn toiminnan tukemisesta suoliston kautta.
Miksi MOS-yhdisteet kiinnostavat käytännössä?
Tutkimusten perusteella MOS-yhdisteet kiinnostavat hevosten ruokinnassa, koska ne:
-
ovat luonnollinen osa hiivapohjaisia raaka-aineita
-
osallistuvat suolistoympäristön ja bakteerien vuorovaikutukseen
-
eivät kuormita ruoansulatusta
-
sopivat osaksi tasapainoista ja pitkäjänteistä ruokintaa
Ne eivät ole pikaratkaisu, vaan osa suoliston toimivaa kokonaisuutta.
Yhteenveto
MOS-yhdisteet ovat hiivasta peräisin olevia ravintokuidun kaltaisia rakenteita, joita tutkitaan hevosten ruokinnassa erityisesti niiden suolistoympäristöön ja bakteerien käyttäytymiseen liittyvien ominaisuuksien vuoksi. Ne eivät ole eläviä mikrobeja tai lääkeaineita, vaan osa hevosen ruoansulatuksen normaalia fysiologiaa. Hevonen saa MOS-yhdisteitä ruokinnan kautta, pääasiassa hiivapohjaisista rehuista ja hiivasta peräisin olevista tuotteista. MOS on hiivan soluseinän luonnollinen rakenne, eikä hevonen muodosta sitä itse elimistössään, vaan se tulee aina ruokinnan kautta.
Viitteet
-
Spring, P. et al. (2000). Mannan-oligosaccharides reduce pathogen adhesion to the intestinal lining.
-
Desrochers, A. et al. (2005). Effects of mannan-oligosaccharides on gut health and immunity.
-
Johnson, B. (2019). MOS and pathogen adhesion in horses.
-
Respondek, F. et al. (2008). Prebiotic potential of yeast-derived products in horses.
-
Wagner, A. et al. (2015). Effects of prebiotics and yeast products on equine gastrointestinal health.
